Pollo en coco

Ingredientesthai_cooking2.jpg
1 pollo
1 cebolla
4 diente de ajo
1 pimiento verde
1 rama de apio
1 avecrem caldo de pollo
1 taza de tomate frito
1 pizca de pimienta
1 pizca de orégano
1 lata de leche de coco
sa l

PreparaciónSe corta el pollo en trozos a continuación se le agrega la cebolla, ajo, rama de apio el caldo de pollo, pimienta, orégano ,el pimiento verde luego  ponemos al fuego la sartén que se caliente un poco, le agrega un poco la leche del coco, luego le agrega todos los ingredientes y que se vaya reahogando y la leche se le va poniendo poco a poco. Al final del todo le pone el tomate frito y sal a su gusto.

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