Mes: Abril de 2010

Fritos con salchichas

Ingredientes

Plátanos
Aceite
Sal
Salchichas
Katchup

Elaboración

Se pone a calentar el aceite y se frien los plátanos cortados a rodajas. Cuando esten fritos se retiran y se dejan escurrir. Una vez escurridos se frien de nuevo hasta que queden crujientes, se retiran del fuego y se les añade sal. En el mismo aceite freimos las salchichas. Finalmente se presenta todo en un plato acompañado de katchup.

AEC Milà i Fontanals

Locrio de pollo

Ingredientes

1 kg de pollo
Arroz
2 cebollas
2 pimientos
1 cucharada de ajo molido
Cilantro
Orégano
Pimienta
Caldo de pollo
Tomate
Azúcar
Sal

Elaboración

Pones el caldero con un poco de aceite i un poco de azucar. Cuando el azúcar este dorado se echa el pollo troceado a sofreir hasta que coja el color dorado. Cuando este dorado se echan los ingredientes y se sofrien durante 3 o 4 minutos. Después se añade el agua y se deja hervir durante 10 o 15 minutos. Finalmente se incorpora el arroz, se deja a fuego lento hasta que se se quede sin agua.