Locrio de pollo

Ingredientes

1 kg de pollo
Arroz
2 cebollas
2 pimientos
1 cucharada de ajo molido
Cilantro
Orégano
Pimienta
Caldo de pollo
Tomate
Azúcar
Sal

Elaboración

Pones el caldero con un poco de aceite i un poco de azucar. Cuando el azúcar este dorado se echa el pollo troceado a sofreir hasta que coja el color dorado. Cuando este dorado se echan los ingredientes y se sofrien durante 3 o 4 minutos. Después se añade el agua y se deja hervir durante 10 o 15 minutos. Finalmente se incorpora el arroz, se deja a fuego lento hasta que se se quede sin agua.

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